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百變鬆餅機料理
百變鬆餅機料理-momo購物網
百變鬆餅機料理

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  • 內容簡介
  • 你還在吃單純的蜂蜜奶油鬆餅嗎?
    你吃膩了加水果的鬆餅嗎?
    教你用八種模具做出47道甜點，XO櫻花蝦翡翠大阪燒、西班牙烘蛋牛角三明治、草莓起酥千層、焦糖蘋果、荷蘭銅鑼燒……你意想不到的變化，只需要一台鬆餅機就能完成百變料理，讓你擺脫格子造型的傳統印象，誰說鬆餅只有格子狀呢?
    知名主廚Andy周景堯與西點甜心郭品岑老師，攜手創作帶給你意猶未盡的美味，別再花冤枉錢去喝下午茶啦！高級甜品帶回家，與家人朋友在家享受屬於你們的美好時光吧！本書作者將內容錯誤部分修正，重新再版，讓本書更加完整實用。
  • 作者簡介
  • 周景堯 Andy Chou
    經國管理暨健康學院 餐旅管理系副教授暨系主任
    國立台灣師範大學 兼任教師授課西餐烹調
    台灣白帽廚師協會 理事

    郭品岑
    基隆海事烘焙科兼任教師
    桃園育達高職蛋糕裝飾教師
    基隆安樂國中技職兼任教師 職訓局烘焙講師
    個人工作室sis幸福?子工坊
商品規格
  • 作者：周景堯、郭品岑
    出版社： 上優文化
    出版日期：2016/06/06
    ISBN：9789866479793
    裝訂方式：平裝
    呎吋開本：18開
    頁數：95
    內文印刷：彩色


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資料來源：momo購物網

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